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海参的八种家常做法，简单又好吃！ 知乎 做法 1、小米淘洗干净，用清水泡上； 2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参 (宫品海参）切片；（ 3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继方法一：将整只鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净。性能特点
做法 1、小米淘洗干净，用清水泡上； 2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参 (宫品海参）切片；（ 3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继方法一：将整只鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净。 锅中再放入干净的淘米水，加入海参烧开，小火煮新鲜海参如何做才能即方便、营养又好吃！百度经验
（1）加工方法鲜活海参去内脏洗净煮10min，加盐拌匀冷藏保存；（2）食用方法食用前洗净海参放入水中浸泡脱盐，泡好后蒸煮，置净水中泡发，冷藏备用。 适于多种方法烹调蘸汁儿海参 一溪月海参的做法家常做法大全怎么做好吃美食天下
1发制海参的方法：干海参放到无油无盐的清水 (矿泉水最佳)盆里,泡发712个小时 2泡软后捞出,剪开肚皮（开口不要太大，使海参形状保持完整）,去内脏、沙囊 3洗净后放入海参的做法一：海参豆腐煲 主料： 豆腐(南) 400克 海参 400克 配料： 猪肉(瘦) 12克 黄瓜 25克 胡萝卜 15克 调料： 大葱 10克 姜 5克 盐 25克 酱油 40克 料酒 30克 白砂糖 20克 淀七种海参家常菜肴制作方法。 知乎
再把海参冲洗干净。 6/21 锅里放足量水烧开，放入海参。 7/21 转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。 8/21 关火焖12小时。 9/21 取出来放到一个干净盘里制法：1活海参用高压锅压20min，再用冰水发起备用。 2泰国香米洗净，上蒸箱蒸熟。 放入辣根、盐、鸡汁调味备用。 3紫菜铺在寿司帘上，放上杉树叶，再放入海参、香米经典海参菜制作方法20例海参网
制作方法： 1、海参泡发好备用；瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右备用。 2、水烧开，先下瑶柱，转小火煮1520分钟。 3、下海参和竹荪，转大火，5分钟左右，海参和竹荪即第一步：取一个无水无油的盆，将海参放入盆中，加入适量的纯净水，将海参表面的浮灰清洗干净，然后将水倒掉，重新加入适量的纯净水，水要没过海参510厘米。 第二步：为海参泡发，最忌直接加水泡，正确做法和要点详解，新手一次
1发制海参的方法：干海参放到无油无盐的清水 (矿泉水最佳)盆里,泡发712个小时 2泡软后捞出,剪开肚皮（开口不要太大，使海参形状保持完整）,去内脏、沙囊 3洗净后放入砂锅内，注入清水，小火加热3050分钟，至海参身体变软。 4捞出海参，立即过水漂干净。 放入冰水（冰矿泉水）里，泡发6070小时，每24小时换一次水（全程切忌注意无油无盐，油会让海参再把海参冲洗干净。 6/21 锅里放足量水烧开，放入海参。 7/21 转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。 8/21 关火焖12小时。 9/21 取出来放到一个干净盘里。 10/21 这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏 11/21 每天换一次纯净水，两天就可以了。 12/21 将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。 然后把净膛的海参冲洗干干海参的做法百度经验
早上起来，肠胃比较清淡，可以选择比较简单的海参做法，比如蜂蜜海参、海参小米粥等等。 从营养角度来说，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。 如果觉得清淡的吃法不过瘾，还想要更美味的吃法，例如海参蒸蛋、海参炖鸡等多种美味吃法也是可以的，但是美味的吃法并不是适合所有人，尤其是炖、煲的做法。 三高病人，尤其是第一步：取一个无水无油的盆，将海参放入盆中，加入适量的纯净水，将海参表面的浮灰清洗干净，然后将水倒掉，重新加入适量的纯净水，水要没过海参510厘米。 第二步：为了防止海参泡发过程中，有杂质掉入水中，我们需要用一层保鲜膜将盆口封住，因为海参泡发全程要低温泡发，所以要将盛有海参的盆，放入冰箱保鲜内或温度约为26度的环境中，低温泡发36个小海参泡发，最忌直接加水泡，正确做法和要点详解，新手一次
海参捕得后，除去内脏，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中烧煮约1小时，捞起放冷，经曝晒或烘焙至八、九成干时，再入蓬叶液中略煮，至颜色转黑时，取出晒干。 性味归经 咸，温。 ①《本草从新》：甘咸，温。 ②《药性考》：咸，寒。 ③《本草求原》：甘咸，微寒，滑，无毒。 ①《本草再新》：入心、肾二经。 ②《本草撮要》：入手足太阴、少阴经。 功能主治 补肾益精，养血2水的正确选用： 焖煮法泡发海参不管是浸泡还是焖煮首选蒸馏水，因为蒸馏水是蒸馏后的纯水，没有任何物质，但是渗透力强。 如果不得成本高，也可以使用纯净水，但是千万不能用自来水，自来水水硬有杂质，海参不涨发。 3合理掌握方法： 焖煮法泡发海参怎么发？怎样做好吃？ 木子小厨的回答 头条问答
海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参牙扣掉。 去除海参沙嘴 海参腔内有几条白色条纹，那是海参筋，它的营养很高，可以食用。 沙嘴去除后，用剪刀把海参筋全部割断成几段，这样海参才能发的更大。 3、放入冰箱继续浸泡 继续放入冰箱，用纯净水浸泡1天，期间换1次水。 4、上锅煮1、由于采用FD宇航工艺加工，冻干海参发泡后，长度基本保持不变，只是稍微变粗饱满水润一些； 2、冻干海参细胞破膜率高，营养吸收更好； 3、冻干海参保留了鲜活海参的性状，接近原貌，虽然品相一般，营养却非常好； 4、冻干海参冻干海参百度百科
参翅八珍”中海参居于首位，被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参入味。清代美食家袁枚在《随园食单》中写道：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好。”所以赋予海参鲜美的滋味，是烹饪海参的关键。 By海参海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。 海参可以切片也可以整个放入。 海参小米粥营养丰富，容易吸 扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭海参（海参纲棘皮动物）百度百科
制法：1活海参用高压锅压20min，再用冰水发起备用。 2泰国香米洗净，上蒸箱蒸熟。 放入辣根、盐、鸡汁调味备用。 3紫菜铺在寿司帘上，放上杉树叶，再放入海参、香米饭，卷紧，斜切成菱形段即可。 特点：日式料理，清淡爽口。 锦绣脆海参 主料：水发海参1只。 配料：青瓜50g，木耳50g，鸡蛋3个，方火腿150g，大葱50g，胡萝卜200g。 调料：花生酱10g，芝麻1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中 2, 然后放在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水两次 3、将泡发好的海参沿中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部，清洗的过程中注意避油 4, 在剖洗的过程中，要将海参筋从中间剪断，这些海参筋会影响海参筋涨发 5、将处理好的海参清洗干净，放入电压力锅中倒入足量的纯发海参的正确方法百度经验
解剖的海参，首先摘出肛门端的白色肠，然后取出 上端的蛋黄色肠和白色的呼吸树，一并放入盘内，剖采时，要尽量保持 肠管的完整，以保证海参肠的加工质量（后面将单独论述海参肠的加 工），去脏后的海参，用海水洗去污物，此时参被称为皮参。 （2）煮参：将除掉内脏并洗净的海参放进开水锅中煮（用海水或淡 水均可），水量为皮参重的 4 倍左右，水沸后投入皮参，用猛第一步：取一个无水无油的盆，将海参放入盆中，加入适量的纯净水，将海参表面的浮灰清洗干净，然后将水倒掉，重新加入适量的纯净水，水要没过海参510厘米。 第二步：为了防止海参泡发过程中，有杂质掉入水中，我们需要用一层保鲜膜将盆口封住，因为海参泡发全程要低温泡发，所以要将盛有海参的盆，放入冰箱保鲜内或温度约为26度的环境中，低温泡发36个小海参泡发，最忌直接加水泡，正确做法和要点详解，新手一次
步骤一：首先对鲜海参进行处理，主要是将鲜海参的内脏清洗干净。 步骤二：在清洗完鲜海参的内脏之后，就是将海参内部的泥沙去除，因为一般海参都是生活在海底的。 步骤三：然后将完全清洗好的海参放入水中进行煮沸。 步骤四：将煮好的海参放在高温的环境下烘焙，一直等到海参体内的水分完全干净为止。 步骤五：将烘焙之后的海参放在太阳底下暴晒。 步骤六：制作冻海参第一步是要把海参泡发。海参的家庭做法一般是：凉拌海参，蚝油海参比较多。海参泡发方法1：海参清洗干净，放入无油无盐的锅中浸泡48小时。浸泡过的海参变大，表面回软，倒掉锅中的水，清洗干净。海参泡发方法2：取出冷冻海参清洗干净，倒入冰冻海参的家常做法有哪些？百度知道
即食海参 有以下的几种吃法大家可以借鉴： 1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。 2、做 海参小米粥 。 在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。 这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。 3、做鸡汤海参。 即食海参一根（一般2050g），莼菜10g，鸡1、纯净水浸泡 干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，浸泡的时间为两天到三天左右，并且中途需要更换水，一般是八个小时左右更换一次，浸泡要一直等到海参完全的软化才行，也可以海参泡发方法和步骤食用
参翅八珍”中海参居于首位，被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参入味。清代美食家袁枚在《随园食单》中写道：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好。”所以赋予海参鲜美的滋味，是烹饪海参的关键。 By海参制作方法： ① 首先，干海参冲洗干净并浸泡于纯净水中，所用纯净水要多一些并浸没过干海参。 把浸泡的海参放阴凉处或冰箱冷藏室，时间为一天左右。 ② 浸泡一天的干海参吸水逐步膨胀，但海参涨发不是很大。 我们控除水，另取纯净水烧开将浸泡一天的海参放入继续浸泡。 容器口和外侧封锡纸使温度缓慢降低（家里也可用保温桶）继续浸泡。 ③ 浸泡海参的初步回如何制作瘦肉海参粥百度经验
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